- 21 Ноя 2023
- 442
- 244
Введение.
Сафрол - это природное органическое соединение, содержащееся в корнях, коре и плодах некоторых растений. Он широко используется в различных отраслях промышленности, включая пищевую, парфюмерную и фармацевтическую. Однако в последние годы из-за потенциального риска для здоровья и нормативных ограничений сафрол стал спорным веществом. В данном руководстве представлен полный обзор сафрола, его свойств, применения, синтеза, методов экстракции и правового статуса.
Что такое сафрол и как он используется?
Сафрол - это природное органическое соединение, относящееся к классу аллилбензолов. Он содержится в корнях, коре и плодах некоторых растений, включая сассафрас, корицу, мускатный орех и камфору. Сафрол известен своим сладким, пряным и древесным запахом, что делает его популярным ароматизатором в продуктах питания и напитках. В частности, он используется в качестве ключевого ингредиента в сассафрасовом корневом пиве, традиционном американском напитке.
Помимо использования в пищевой промышленности, сафрол также широко применяется в парфюмерии, мыле и косметике в качестве усилителя аромата. Он обладает сильным ароматическим профилем и может смешиваться с другими натуральными маслами для создания уникальных и сложных ароматов. Помимо использования в парфюмерии, сафрол обладает лекарственными свойствами и применяется в традиционной китайской медицине для лечения ревматизма, артрита и других заболеваний.
Сафрол также является прекурсором при синтезе МДМА, популярного рекреационного наркотика. Процесс преобразования сафрола в МДМА включает несколько химических реакций и требует специальных знаний и оборудования. В связи с использованием сафрола в качестве прекурсора при изготовлении запрещенных наркотиков, он является регулируемым веществом во многих странах.
Вам нужно зарегистрироваться, чтобы просматривать изображения.
Путь синтеза от сафрола до МДМА через MDP2P.
Химические и физические свойства сафрола.
Сафрол - это бесцветная или желтоватая маслянистая жидкость со сладким, пряным и древесным запахом. Он относится к семейству аллилбензольных соединений, в которое также входят эвгенол, эстрагол и анетол.
| Формула: C10H10O2 | Молекулярная масса: 162,19 г/моль |
| Температура кипения: 232 °C | Температура плавления: 11,2 °C |
Сафрол является высокореакционным соединением из-за ненасыщенности его аллильной цепи, и он легко вступает в химические реакции с образованием различных производных, включая изосафрол и 3,4-метилендиоксифенилпропан-2-он.
Вам нужно зарегистрироваться, чтобы просматривать изображения.
Формула сафрола.
Растворимость.
Сафрол растворим в спирте, эфире и хлороформе, но нерастворим в воде.
Растворимость сафрола в воде составляет менее 0,01 г/100 мл при 25°C.
Низкая растворимость сафрола в воде обусловлена гидрофобной природой его молекулы, в которой преобладает неполярная аллильная цепь. Полярность сафрола обусловлена в первую очередь наличием в его молекуле атома кислорода, который придает ему дипольный момент 2,6 Дебая.
Сафрол может образовывать водородные связи с молекулами воды, но сила этих взаимодействий слабее, чем взаимодействие между молекулами воды. Поэтому растворимость сафрола в воде ограничена лишь несколькими частями на миллион. Растворимость сафрола в органических растворителях выше.
Синтез сафрола.
Наиболее распространенным синтетическим методом получения сафрола является трехступенчатый синтез из катехола. Этот путь включает в себя превращение катехола (1) в 1,3-бензодиоксол (2), затем бромирование в 5-бром-1,3-бензодиоксол (3) и алкилирование через реактив Гриньяра в конечный сафрол (4).
Вам нужно зарегистрироваться, чтобы просматривать изображения.
Синтез сафрола из катехола.
Метод экстракции сафрола.
Масло Ocotea cymbarum добывают из древесины Ocotea pretiosa, произрастающей в Южной Америке (в основном в Бразилии, Парагвае и Колумбии). Сама древесина состоит из 1 % масла по весу, что может показаться не так уж и много, если не учитывать тот факт, что срубить тысячу фунтов дерева не составляет труда. В результате тщательной паровой дистилляции древесной щепы получается масло, содержащее не менее 90 % сафрола. В медицинских магазинах это масло может не иметь такой маркировки, но иногда его используют в качестве замены сассафрасового масла, так как без лабораторного исследования его невозможно отличить от него. Крупные дистрибьюторы ароматизаторов и вкусовых химикатов могут иметь в своем каталоге масло Ocotea cymbarum. Они могут предложить его как в фунтах, так и в килограммах, а их цены просто непревзойденны. С другой стороны, магазины здорового питания обычно продают его в маленьких унцовых бутылочках по гораздо более высокой цене.
Вам нужно зарегистрироваться, чтобы просматривать изображения.
Ocotea cymbarum.
Получить сассафрасовое масло из коры корней очень просто. Сложность заключается в том, чтобы понять, как отличить дерево, а затем раскопать корни. Самый удобный способ научиться различать дерево - отправиться в ботанический сад. Листья разветвляются на стебле и имеют три характерные формы. Обычно у дерева могут быть все три формы листьев. Они примерно 3″ в длину и 1 1/2-4″ в ширину. Если дерево замечено, раскопайте его корни. Очистите их и удалите всю кору. Теперь из соскобов коры корней можно получить масло методом паровой дистилляции. Проходя через корни, пар выделяет масло путем азеотропной дистилляции, а масло и вода конденсируются в конденсаторе. Затем масло и вода собираются в подходящие по размеру сосуды. Масло можно наблюдать в виде крошечных капель в конденсирующейся воде. Когда капель больше не видно, все масло уже извлечено.
Вам нужно зарегистрироваться, чтобы просматривать изображения.
Листья Ocotea cymbarum.
Отделите масло от воды, слив лишнюю воду, а затем перелейте остаток в делительную воронку, чтобы отделить масло от оставшейся воды. Масло тяжелее воды. Высушите масло хлоридом кальция или другим сушильным агентом и поместите в кипящую колбу для дистилляции. Соберите фракцию, кипящую при ~228-235°C, - это сафрол. Другая основная часть перегоняется при более низких температурах и состоит в основном из пинена. Настоятельно рекомендуется использовать пониженное давление, поскольку при такой высокой температуре трудно сохранить масляную баню. Выход также снижается при более высоких температурах из-за разрушения сафрола. При давлении 10-11 мм рт. ст. сафрол кипит при 100-101°C. Выделите сафрол из товарных масел аналогичной дистилляцией масла.
Правовой статус сафрола: Можно ли его покупать или продавать?
Сафрол является регулируемым веществом во многих странах, включая Соединенные Штаты, Канаду и Австралию. В Соединенных Штатах сафрол классифицируется как химическое вещество Списка I в соответствии с Законом о контролируемых веществах и используется в качестве прекурсора при производстве MDMA. Покупать или продавать сафрол в непромышленных целях без лицензии запрещено. В Австралии сафрол входит в Список 2 в соответствии со Стандартом по ядам и используется в качестве прекурсора при изготовлении МДМА. Владеть, продавать или поставлять сафрол без разрешения запрещено.
Заключение.
Сафрол - универсальное соединение с широким спектром применения в различных отраслях промышленности. Он обладает лекарственными свойствами и используется в традиционной китайской медицине для лечения различных заболеваний. Однако сафрол также является регулируемым веществом из-за его потенциального риска для здоровья и использования в качестве прекурсора при производстве MDMA. При работе с сафролом важно соблюдать все меры предосторожности, предусмотренные законом, и использовать его только в разрешенных целях.